インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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ハーブバター
ハーブバターは、ハーブやその他の調味料を混ぜたバター。普通のバターやマーガリンより風味が豊かになる。バゲットに塗ったり、グリルした肉に添えたりするとおいしい。
材料
人数元のレシピ：10人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全4工程
小さなボウルにバターを入れ、フォークでつぶす。
ハーブを細かく刻み、こしょうひとつまみとともにバターに混ぜる。
冷蔵庫で数時間冷やし、風味をなじませる。
使う30分前に冷蔵庫から出し、塗りやすい硬さにする。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
