コーンスープ

作り方 全8工程

1. 1

   玉ねぎとパプリカを切り、にんにくをつぶす。

2. 2

   バターまたはマーガリンを熱し、玉ねぎとにんにくを弱火で炒める。

3. 3

   透き通ったらパプリカとカレー粉を加え、さらに数分加熱する。

4. 4

   小麦粉を加え、よく混ぜながら数分加熱する。

5. 5

   よく混ぜながら牛乳を少しずつ加え、とろみのあるスープにする。

6. 6

   必要なら水を少量加える。

7. 7

   煮立ったらブイヨン、塩、こしょうで味を調え、スイートコーンを加える。

8. 8

   全体が十分に温まるまで、しばらく加熱する。