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焼かないチョコレートビスケットケーキ

オーブンを使わず、主に冷蔵庫で冷やして作るチョコレートケーキ。

材料

人数6人分
  • 卵大1個
  • バターまたは植物性マーガリン250g
  • 白いバスターシュガー(しっとりした砂糖)山盛り大さじ7〜8
  • ココアパウダーすり切り大さじ2
  • プレーンビスケット約250g
  • 粉砂糖

作り方 全10工程

  1. 大きなボウルに白いバスターシュガーを入れる。

  2. ココアパウダーと卵を加えてよく混ぜる。

  3. バターを溶かし、生地に加える。

  4. よく混ぜる。

  5. ビスケットを小さく割るか砕く。

  6. ビスケットを生地に加え、すべてのビスケットが茶色くなるまでよく混ぜる。

  7. 冷蔵庫で約15分冷やして取り出す。

  8. 大きな皿に移し、リング状に形を整える。

  9. 粉砂糖をふる。

  10. しっかり冷えて固まり、きれいに切れるようになるまで冷蔵庫に入れる。