ポロねぎのタルト

作り方 全4工程

1. 1

   小麦粉、バター、卵、塩を、ぽろぽろの状態になるまでよくこね合わせる。生地をのばし、タルト型に隙間なくつなぎ合わせるように敷く。割れ目や穴は生地で埋める。

2. 2

   油を熱し、玉ねぎ、ポロねぎ、ハム、角切りベーコンを強火で1分炒める。

3. 3

   サワークリームに卵、チーズ、調味料を混ぜる。

4. 4

   生地を敷いた型にポロねぎの具を入れ、チーズの混合液を注ぐ。焼くと表面にチーズの焼き皮ができる。200°Cに予熱したオーブンで35分焼く。