アメリカンビスケット

作り方 全6工程

1. 1

   【乾燥材料を混ぜる】ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れ、よく混ぜます。

2. 2

   【バターを加える】冷たいバターを小さな塊に切り、乾燥材料に加えます。手で軽くつぶしながら混ぜ、細かいパン粉状になるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   【牛乳を加える】牛乳を少しずつ加えながら、全体がひとまとまりになるまで混ぜます。

4. 4

   【生地を整える】生地を軽くこねてから、平らに伸ばします。厚さ約2cmに伸ばし、型で切り出します。

5. 5

   【焼く】天板にオーブンシートを敷き、ビスケットを並べて180℃に予熱したオーブンで約12〜15分焼きます。表面がこんがりとした黄金色になるまで焼きます。

6. 6

   【冷ます】焼き上がったビスケットを取り出し、少し冷ましてから提供します。

地域の根拠：本文の記述 — “アメリカ南部の伝統的な焼き菓子”