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パウンドケーキ
パウンドケーキは、シンプルながらも豊かな風味が楽しめるケーキで、バター、砂糖、卵、小麦粉を基本に作ります。バリエーションが豊富で、フルーツやナッツを加えることでアレンジも可能です。本項目では、基本のパウンドケーキの作り方、さまざまなバリエーション、そして美味しく仕上げるためのコツについて詳しく解説します。
材料
人数元のレシピ：8人分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全7工程
【バターをクリーム状にする】ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
【砂糖を加える】クリーム状になったバターに砂糖を加え、さらに混ぜます。
【卵を加える】卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜます。
【粉類をふるい入れる】小麦粉、ベーキングパウダー、塩をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
【型に流し入れる】生地をパウンド型に流し入れ、平らにならします。
【焼く】170℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。中心に竹串を刺して、何もついてこなければ焼き上がりです。
【冷ます】焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーの上で冷まします。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
