地域不明 / 主菜
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ケバブ
ケバブ（トルコ語: kebap）は、肉、魚、野菜などを串に刺して焼いたり、回転式のグリルで焼いたりした中東料理の総称です。中東とその周辺地域で広く食べられており、近年では世界中の人気料理となっています。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全6工程
肉を一口大に切る。
玉ねぎ、トマト、ピーマンを薄切りにする。
ニンニクをみじん切りにする。
ボウルに肉、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。
肉を串に刺し、炭火またはグリルで焼く。
肉が焼けたら、皿に盛り付け、お好みでレモンやハーブを添える。