中華風ターキーむね肉のひと口揚げ

作り方 全5工程

1. 1

   非常に濃いパンケーキ状の衣を混ぜ合わせる。

2. 2

   漬け込んだ肉の汁気を切り、衣を付けて油で揚げ、ペーパータオルに取る。

3. 3

   熱した油でみじん切りのにんにく、しょうが、輪切りの唐辛子をさっと炒める。輪切りの青ねぎ、または角切りの玉ねぎを加えて混ぜる。トマトペーストと残りのスパイスを加え、混ぜながら炒める。パイナップルの缶汁と、ソースの濃度になるだけの水を加える。

4. 4

   沸騰させ、たけのこ、パイナップル、醤油、肉の漬け汁を加える。

5. 5

   炊いたご飯を添えて供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Kínai pulykamell falatok”