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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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基本のマフィン
粉砂糖を深めのボウルにふるい入れる。アーモンドパウダーとベーキングパウダーを小麦粉に混ぜる。オーブンを180°C（ガスオーブンの目盛り2）に予熱する。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
粉砂糖にマーガリン、バニラシュガー、塩ひとつまみを加え、ハンドミキサーの泡立て用ビーターでふんわりするまで混ぜる。卵を1個ずつ加え、完全に滑らかになるまで混ぜる。合わせた粉類も加え、混ぜ続けながら牛乳を注ぐ。
最後にレーズンを混ぜる。マフィン型の各くぼみに紙カップを2枚ずつ重ねて入れ、上端から約2cm空けて生地を入れる。約25分、きつね色になるまで焼く。
紙カップごとマフィンを型から取り出し、粉砂糖を振って供する。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
