チョコレートトルテ

作り方 全2工程

1. 1

   砂糖140g、バター140g、卵黄5個分をふんわりするまで混ぜる。柔らかくしたチョコレート140g、挽いたアーモンド100g、泡立てた卵白5個分を加える。

2. 2

   油脂を塗って小麦粉を振った型で焼く。ホイップクリームを挟み、表面にも塗る。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）