トルコ風レモンマフィン

作り方 全4工程

1. 1

   小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜ、ボウルにふるい入れる。マフィン型にバターを塗る。卵にヨーグルトとバターを混ぜる。

2. 2

   ヨーグルトの生地を粉類に加え、レモンの皮をすりおろして加え、レモン汁も搾り入れる。

3. 3

   フォークで手早く混ぜる。元のレシピによると、多少だまが残ってもよい。

4. 4

   型の高さの3分の2まで生地を入れ、十分に予熱したオーブンで20〜25分、こんがり色づくまで焼く。

地域の根拠：本文の記述 — “Török citromos muffin”