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インターナショナル／定番 / 焼き菓子・ケーキ
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ブルーベリーマフィン
小麦粉にロールドオーツ、ベーキングパウダー、重曹を混ぜる。卵に砂糖とバターを加えてふんわりするまで混ぜ、バニラシュガー、サワークリームの順に加える。粉類を少量ずつ混ぜ、ブルーベリーを優しく混ぜ込む。冷凍ブルーベリーは凍ったまま加える。紙を敷いたマフィン型に分け入れる。180 °Cに予熱したオーブンで20〜25分焼く。
材料
人数
- 小麦粉200g
- ロールドオーツ60g
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1/2
- 卵2個
- 砂糖180g
- バター（柔らかくする）150g
- バニラシュガー1袋
- サワークリーム300g（約1.5容器分）
- ブルーベリー（冷凍でも可）250g
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
小麦粉にロールドオーツ、ベーキングパウダー、重曹を混ぜる。
卵に砂糖とバターを加えてふんわりするまで混ぜ、バニラシュガー、サワークリームの順に加える。粉類を少量ずつ混ぜ、ブルーベリーを優しく混ぜ込む。冷凍ブルーベリーは凍ったまま加える。紙を敷いたマフィン型に分け入れる。
180 °Cに予熱したオーブンで20〜25分焼く。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
