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フルーツケーキ13

卵黄に砂糖とスパイスを加えてふんわりするまで混ぜる。マーガリン、小麦粉、泡立てた卵白を加え、刻んだチョコレート、レーズン、ドライフルーツを混ぜる。バターを塗って粉をはたいた溝付き半円筒形の型に入れて焼く。好みでチョコレートをかけるか、レモン汁を塗って粉砂糖をたっぷり振る。

材料

人数4人分

作り方 全3工程

  1. 卵黄に砂糖とスパイスを加えてふんわりするまで混ぜる。マーガリン、小麦粉、泡立てた卵白を加え、刻んだチョコレート、レーズン、ドライフルーツを混ぜる。

  2. バターを塗って粉をはたいた溝付き半円筒形の型に入れて焼く。

  3. 好みでチョコレートをかけるか、レモン汁を塗って粉砂糖をたっぷり振る。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)