フルーツケーキ3

作り方 全3工程

1. 1

   卵白と砂糖をなめらかになるまで混ぜる。小麦粉と、合わせてグラス1杯分のくるみ、レーズン、ゼリー菓子をそっと混ぜ込む。オレンジ味やレモン味のゼリー菓子を使うと特においしくなる。

2. 2

   小さめの波形の半円筒形ケーキ型にバターを塗って小麦粉を振り、生地を平らに入れる。薄い焼き色が付き、竹串に生地が付かなくなるまで焼く。

3. 3

   混ぜ込んだ油のおかげで、数日間おいしくやわらかい状態を保つフルーツケーキになる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）