鶏むね肉のマッシュルームソース焼き

作り方 全3工程

1. 1

   鶏むね肉の皮を取り、よくたたいて薄くする。繊維を断つ方向に切り込みを入れ、塩、こしょうを振り、油脂を塗った耐熱皿に並べる。

2. 2

   残りのマーガリンでマッシュルームを炒め煮にし、塩、こしょうを加え、水分がなくなるまで加熱する。火から下ろし、サワークリームと残りの香辛料を加えてなめらかに混ぜる。

3. 3

   鶏肉にかけ、オーブンで約30分焼く。