ミード（はちみつ酒）2

作り方 全4工程

1. 1

   はちみつとホップを水10Lでしっかり煮立て、人肌まで冷ます。

2. 2

   イーストを加え、ふたをして1週間発酵させる。

3. 3

   水200mlにはちみつ50gを加えて沸騰させ、発酵させた液に混ぜ、全体をこす。

4. 4

   瓶に詰めて49日以上置く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）