ハンガリー風ラコット・クルンプリ（じゃがいもの重ね焼き）

作り方 全5工程

1. 1

   じゃがいもを皮付きのまま塩水でゆで、卵も別に塩水で固ゆでにする。その間に玉ねぎを角切り、ソーセージを輪切り、ベーコンを薄切りにする。

2. 2

   ゆで卵の殻をむいて輪切りにし、じゃがいもも皮をむいて輪切りにする。

3. 3

   耐熱皿にバターを塗り、底にじゃがいもを並べる。塩、こしょうを振り、玉ねぎを散らし、ソーセージと卵をのせてサワークリームをかける。同じ順序で重ねる。

4. 4

   一番上をじゃがいもにし、帯状のベーコンをのせる。ベーコンには好みで切り込みを入れる。オーブンで30分焼く。

5. 5

   ピクルスを添えて供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Rakott krumpli magyarosan”