モラヴィア風野菜と肉団子の煮込み

作り方 全3工程

1. 1

   角切りにした野菜をバターでさっと炒め、ザワークラウトと肉のスープストックを加えて30分煮る。

2. 2

   牛ひき肉、米、卵、塩、パプリカパウダーを混ぜて肉団子にし、野菜と一緒に煮る。

3. 3

   最後に味を調え、サワークリームを加える。

地域の根拠：本文の記述 — “Morva tál”