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地域不明 / 主菜
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サーモンのソテー
サーモンのフィレに塩、こしょうを振り、好みで魚用シーズニングを少量加える。フッ素樹脂加工のフライパンに少量のオリーブオイルを入れ、数分間焼いて焼き色を付ける。 マッシュルーム、青ねぎ、パプリカを下処理して切る。フッ素樹脂加工のフライパンに少量のオリーブオイルを入れ、野菜を加える。グリル用ミックススパイスを振り、柔らかくなるまで蒸し煮にする。マッシュルームから水分が出るので、ほかの水分を加える必要はない。 最後に魚を野菜の横に入れ、冷めていたら温め直す。すべて出来たての熱いうちに盛り付ける。短時間で作れ、軽くておいしい昼食や夕食になる。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
サーモンのフィレに塩、こしょうを振り、好みで魚用シーズニングを少量加える。フッ素樹脂加工のフライパンに少量のオリーブオイルを入れ、数分間焼いて焼き色を付ける。
マッシュルーム、青ねぎ、パプリカを下処理して切る。フッ素樹脂加工のフライパンに少量のオリーブオイルを入れ、野菜を加える。グリル用ミックススパイスを振り、柔らかくなるまで蒸し煮にする。マッシュルームから水分が出るので、ほかの水分を加える必要はない。
最後に魚を野菜の横に入れ、冷めていたら温め直す。すべて出来たての熱いうちに盛り付ける。短時間で作れ、軽くておいしい昼食や夕食になる。