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ランゴシュ III(揚げパン)

材料をすべてこね合わせ、少し休ませる。冷蔵庫からはみ出しそうなほどよく膨らむので注意する。小さくちぎって引き伸ばし、熱した油で揚げる。好みの具をのせる。生地は冷蔵庫で数日保存できる。

材料

人数6人分

作り方 全2工程

  1. 材料をすべてこね合わせ、少し休ませる。冷蔵庫からはみ出しそうなほどよく膨らむので注意する。

  2. 小さくちぎって引き伸ばし、熱した油で揚げる。好みの具をのせる。生地は冷蔵庫で数日保存できる。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)