メキシコ風パラチンタ

作り方

1. 1

   フライパンでバターを溶かし、輪切りのポロねぎ、スイートコーン、細かく刻んだ肉とトマトを蒸し炒めにする。塩、こしょう、細かく刻んだチャイブを振り、レモン汁をかける。クレープに具を詰めて巻き、バターを塗った耐熱皿に入れる。熱いオーブンで10分加熱し、熱々を供する。

地域の根拠：本文の記述 — “Mexikói palacsinta”