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インターナショナル/定番 / ソース・調味料
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クルズットI(カッテージチーズのスプレッド)
材料をすべてよく混ぜ、均一でなめらかな状態にする。ラップをかけて冷蔵庫に入れ、しばらく置いて味をなじませる。
材料
人数
- カッテージチーズ1パック(250g)
- サワークリーム(できればJásztejなど昔ながらのもの)1パック
- 玉ねぎ(ごく細かいみじん切り)1個
- パプリカパウダー(好みで甘口または辛口、混ぜるのがおすすめ)好みの量
- 塩好みの量
- キャラウェイシード(ホールまたは粉末、好みで)ナイフの先1杯分
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方
材料をすべてよく混ぜ、均一でなめらかな状態にする。ラップをかけて冷蔵庫に入れ、しばらく置いて味をなじませる。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)