サワーチェリーソース

作り方 全3工程

1. 1

   種を除いたサワーチェリーを火にかける。その間に小麦粉、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、チェリーが沸騰したら加え、再び沸騰するまで煮る。

2. 2

   再び沸騰したらすぐに供する。

3. 3

   同じ方法で、グーズベリー、カラント、ラズベリー、いちごなどの果物でもソースを作ることができる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）