パンソース2

作り方 全4工程

1. 1

   牛乳を沸騰させ、ふるいでこしたパン粉を加える。

2. 2

   塩、こしょうを加え、クローブを刺した玉ねぎを入れて、中火で15分煮る。

3. 3

   最後に生クリームと残りの新鮮なバターを混ぜ込む。

4. 4

   供する際に玉ねぎを取り除く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）