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インターナショナル／定番 / ソース・調味料
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サワーチェリーソース2
サワーチェリーを洗って種を除く。砂糖、シナモン、クローブ、レモン汁、塩ひとつまみを加え、約10分煮て柔らかくする。 その間に小麦粉をサワークリームに加え、滑らかに混ぜる。 サワーチェリーを火から下ろし、小麦粉を混ぜたサワークリームを加える。再び火にかけ、絶えず混ぜながら約3分煮てとろみをつける。
材料
人数
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全3工程
サワーチェリーを洗って種を除く。砂糖、シナモン、クローブ、レモン汁、塩ひとつまみを加え、約10分煮て柔らかくする。
その間に小麦粉をサワークリームに加え、滑らかに混ぜる。
サワーチェリーを火から下ろし、小麦粉を混ぜたサワークリームを加える。再び火にかけ、絶えず混ぜながら約3分煮てとろみをつける。
地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）
