りんごのソース 1

作り方 全3工程

1. 1

   りんごの皮をむき、薄いくし形に切る。少量の水、塩ひとつまみ、少量の砂糖、シナモンを加えて数分煮る。りんごが煮崩れないようにする。

2. 2

   火が通ったら、小麦粉を混ぜたサワークリームを注ぎ入れ、好みのとろみになるまで煮る。

3. 3

   温かいまま、または冷やして供する。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）