ズッキーニのタルト

作り方 全6工程

1. 1

   にんじん、ズッキーニ、玉ねぎの皮をむく。

2. 2

   にんじんを圧力鍋で蒸す。ズッキーニと玉ねぎは少量の油とともに鍋に入れ、ふたをして弱火で加熱する。野菜に火が通ったら皿に広げて冷ます。

3. 3

   オーブンを200°Cに予熱する。

4. 4

   ボウルで卵とクレームフレーシュを溶き混ぜる。野菜を加えて混ぜる。

5. 5

   型にショートクラストペイストリーを敷き、具を流し入れ、すりおろしたチーズで覆う。

6. 6

   オーブンで約25分焼く。

大まかな分類・推定 ヨーロッパ — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：shortcrust pastry、crème fraîche、grated Comté cheese）