ヤギのチーズのタルト

作り方 全6工程

1. 1

   玉ねぎを薄切りにし、オリーブオイルを少量入れたフライパンで5分炒めて冷ます。

2. 2

   トマトの種を取り、小さな角切りにする。

3. 3

   全卵、クレームフレーシュ、トマト、玉ねぎを混ぜる。

4. 4

   型にショートクラストペイストリーを敷き、具を広げる。

5. 5

   ヤギのチーズを輪切りにして具の上に並べる。コンテチーズをすりおろしてタルトにのせる。

6. 6

   180°Cのオーブンで15～20分焼く。

大まかな分類・推定 ヨーロッパ — 国・地域は不明のため、材料・調理法から大まかな地域だけを推定しています（根拠：shortcrust pastry、crème fraîche、Comté cheese）