チョコレートムース（3）

作り方 全4工程

1. 1

   卵黄と砂糖をふんわりするまで泡立てる。

2. 2

   チョコレートを湯煎で溶かし、卵黄と砂糖の生地に加える。

3. 3

   卵白を角が立つまで泡立て、生地にやさしく混ぜ込む。

4. 4

   冷蔵庫で冷やす。

地域の根拠：Wikipedia／Wikidata — fr.wikipedia “Mousse au chocolat” → Wikidata Q1381277 (chocolate mousse)