チョコレートのシャルロット

材料

• チョコレートムース200g
• ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール30本
• シュガーシロップ大さじ6
• バニラエッセンス小さじ1/2
• 水大さじ5
• サトウキビ糖のシロップ、バニラエッセンス、水を混ぜる。
• ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを1本ずつ浸し、型に敷き詰める。
• ムースとビスケットを交互に重ね、残りのムースを入れ、最後にビスケットを重ねる。
• 冷蔵庫で6時間冷やしてから型から外す。

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。