ニーマン・マーカス風クッキー

作り方 全7工程

1. 1

   オートミールをミキサーまたはフードプロセッサーで非常に細かい粉状にする。

2. 2

   粉状にしたオートミールに小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹を混ぜる。

3. 3

   バターに2種類の砂糖（ブラウンシュガーとさとうきび糖またはてんさい糖）を加え、クリーム状に練る。

4. 4

   卵とバニラエッセンスを加え、粉類をすべて加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   チョコレートチップ、すりおろしたハーシーの板チョコ、好みでナッツを加えて混ぜる。

6. 6

   小さく丸め、クッキー用天板に2インチ間隔で並べる。

7. 7

   一般的なクッキーと同様に350 °Cで10分、または縁がきつね色になるまで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）