くるみ入りブラウニー

材料

• 無塩バター200g
• ダークチョコレート200g
• 砂糖200g
• 小麦粉100g
• 卵4個
• バニラパウダーふたつまみ
• くるみ（殻を除く）110g
• チョコレートを割り、鍋に水をスプーン2杯分加えて溶かす。切った無塩バターを加え、完全に溶けてクリーム状になるまで混ぜ、火から下ろす。
• 大きなボウルで卵と砂糖を白く泡立った均一な状態になるまで泡立てる。手で泡立てるとよりよく仕上がる。バニラパウダーを振り入れ、チョコレートとバターの混合物を加えて混ぜる。
• だまができないよう小麦粉を加え、包丁で刻んだくるみを加える。
• 150 °Cで20〜25分焼く。ナイフの先で中のしっとり具合を確かめ、表面がさっくりしていることを確認する。
• 約25切れに切り分ける（食いしん坊なら8切れ、美食家なら36切れにしてもよい）。好みでクレームアングレーズを添える。

※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。