パンケ（パウンドケーキ）

作り方 全6工程

1. 1

   3回ふるった砂糖を加える。

2. 2

   加糖練乳を加え、全体が混ざるまで泡立てる。

3. 3

   卵を1個ずつ加え、バニラ大さじ2を加える。

4. 4

   電動ミキサーを止め、ベーキングパウダーと一緒にふるった小麦粉をさっくり混ぜ込み、小麦粉をまぶしたレーズンも加える。

5. 5

   パウンド型に油脂を塗って小麦粉をはたき、オーブンを180°Cに予熱する。

6. 6

   45分、または中まで火が通るまで焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）