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インターナショナル/定番 / 焼き菓子・ケーキ
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バナナケーキ
バナナケーキは、シェイクと一緒にいただくと暑い日のおやつにぴったりである。柔らかな食感と繊細な風味が独特のおいしさを生み、子どもたちにも喜ばれる。 このケーキにはさまざまなバリエーションがある。手軽にアレンジするには、バナナを相性のよい別の材料に置き換えるだけでよい。
材料
人数元のレシピ:4人分
- バナナ(皮をむいて切ったもの)3本
- ひまわり油125mg
- 砂糖250g
- 小麦粉375g
- 卵3個
- ベーキングパウダー1袋
※分量は元のレシピから自動計算した目安です。「少々」「適量」など数値のないものは変わりません。
作り方 全9工程
生地を作る間にオーブンを180°Cに予熱する。
大きなボウルに卵を割り入れて溶く。
砂糖を加え、さらに泡立てる。
混ぜ続けながら油をゆっくり注ぐ。
ベーキングパウダーと小麦粉をふるって加え、つぶしたバナナも加える。
あらかじめ小麦粉をはたいた型に流し入れる。
オーブンに入れ、25~35分焼く。
小さなナイフを刺し、何もついてこなければオーブンを止める。
完全に冷めるまで休ませてから盛り付ける。
地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)