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バナナケーキ

バナナケーキは、シェイクと一緒にいただくと暑い日のおやつにぴったりである。柔らかな食感と繊細な風味が独特のおいしさを生み、子どもたちにも喜ばれる。 このケーキにはさまざまなバリエーションがある。手軽にアレンジするには、バナナを相性のよい別の材料に置き換えるだけでよい。

材料

人数4人分元のレシピ:4人分
  • バナナ(皮をむいて切ったもの)3本
  • ひまわり油125mg
  • 砂糖250g
  • 小麦粉375g
  • 卵3個
  • ベーキングパウダー1袋

作り方 全9工程

  1. 生地を作る間にオーブンを180°Cに予熱する。

  2. 大きなボウルに卵を割り入れて溶く。

  3. 砂糖を加え、さらに泡立てる。

  4. 混ぜ続けながら油をゆっくり注ぐ。

  5. ベーキングパウダーと小麦粉をふるって加え、つぶしたバナナも加える。

  6. あらかじめ小麦粉をはたいた型に流し入れる。

  7. オーブンに入れ、25~35分焼く。

  8. 小さなナイフを刺し、何もついてこなければオーブンを止める。

  9. 完全に冷めるまで休ませてから盛り付ける。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)