クーラン・デ・チョコラテ（とろけるチョコレートケーキ）

作り方 全8工程

1. 1

   バターを切って電子レンジ対応の容器に入れ、電子レンジで溶かす。

2. 2

   ボウルに小麦粉と粉砂糖を入れ、卵5個を加えて均一になるまで混ぜる。

3. 3

   バターとチョコレートをそっと加え、よく混ぜる。

4. 4

   高さ5cm、幅7.5cmの小さなケーキ型を用意する。

5. 5

   型にバターを塗って小麦粉を振り、生地を6個の型に分け入れる。

6. 6

   オーブンを200°Cに予熱し、温まったら200°Cで正確に7分焼く。

7. 7

   温かいうちに、少量のバニラアイスクリーム、生クリーム、またはクレームフレーシュを添えて出す。

8. 8

   内側はしっとりと、外側は乾いた状態に仕上げる。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）