カラヒート（ナッツのクッキー）

作り方 全4工程

1. 1

   ヘーゼルナッツまたはくるみを挽く。ヘーゼルナッツの薄皮は残す。

2. 2

   砂糖と軽く溶きほぐした卵白を混ぜ合わせる。

3. 3

   天板に油脂を塗り、生地を小さじですくって落とす。

4. 4

   きつね色になるまで20分焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）