グミ

作り方 全5工程

1. 1

   液体を温め、無味の粉ゼラチンを溶かす（サーモミックスの場合は100°C、速度2で5分間加熱する）。

2. 2

   フレーバー付きゼラチンを加えて混ぜる（速度2で10秒間混ぜる）。

3. 3

   しばらく加熱する（100°C、速度2で9分間加熱する）。

4. 4

   トレーまたは型にひまわり油を薄く塗り、生地を流し入れる。

5. 5

   12時間置いて固め、包丁または抜き型で切り分け、砂糖をまぶす。