アメリカ / ソース・調味料

シドニー・スミスのサラダドレッシング

シドニー・スミスのサラダドレッシングは、サラダ用ドレッシングの一種です。『エディンバラ・レビュー』を創刊したシドニー・スミスが考案したレシピで、19世紀のアメリカの料理人たちの間で人気がありました。