オルゾ・サラダ（米粒形パスタのサラダ）

作り方 全7工程

1. 1

   大鍋に湯を沸かし、ターメリックを加える。

2. 2

   パスタを加えて混ぜ、好みの硬さになるまでゆでる。

3. 3

   ざるに上げ、冷水でさっと洗って水気を切る。

4. 4

   瓶にケッパー、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょう、砂糖を入れる。ふたをしっかり閉め、よく振ってドレッシングを作る。

5. 5

   水気を切ったオルゾを大きなボウルに移し、ドレッシングをかけて全体によくからめる。

6. 6

   パセリ、セミドライトマト、オリーブ、フェタチーズを加え、混ぜ合わせる。

7. 7

   温かいうち、または室温でいただく。

推定 この地域は材料から推定しています（根拠：orzo pasta, dried、kalamata olives, chopped、feta cheese, crumbled）