シンド風魚のスパイス焼き

作り方 全4工程

1. 1

   魚の片面を少量の油で揚げ焼きにし、焼いた面を下にして焼き皿に移す。

2. 2

   ヨーグルト、玉ねぎ、パクチーの葉、青唐辛子、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、塩、タマリンドペーストを混ぜる。

3. 3

   魚にヨーグルトの混合物を広げ、オーブンできつね色になるまで焼く。

4. 4

   チャパティを添えて供する。