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オランダ / デザート

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焼かないチョコレートパイ

とても「パンチの効いた」チョコレートパイを作る、オランダの昔ながらのレシピ。

材料

人数10〜12人分元のレシピ:10〜12人分(10人分として計算)
  • ココアパウダー150~200g
  • グラニュー糖150~200g
  • バター250~500g
  • 牛乳約1カップ(好みで)
  • マリービスケット2~3袋
  • ブラックコーヒーまたはその他の風味付け材料適量(好みで)
  • チョコスプレー適量

作り方 全5工程

  1. 鍋でバターを溶かし、砂糖を加えて混ぜる。

  2. ココアパウダーと牛乳を加えて混ぜる。

  3. ビスケットをコーヒーに浸し、型の底に重ならないように並べる。その上にチョコレート液を塗る。ビスケットとチョコレート液がなくなるまで繰り返す。

  4. チョコスプレーを散らし、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

  5. 切り分けて供する。