ウィンザープディング

作り方 全4工程

1. 1

   牛脂、フレンチロール、ナツメグ、レモンの皮を混ぜる。

2. 2

   りんご225g、カランツ、種を取って刻んだレーズン、ワイン、卵、塩ひとつまみを加える。

3. 3

   全体をよく混ぜ、ボウルまたは型に入れて3時間湯煎でゆでる。

4. 4

   食卓に出すときに細粒砂糖を振るいかけ、器に白ワインソースを注ぐ。

地域の根拠：料理名の地名 — Title: “Windsor” in “Windsor Pudding”