セブンミニッツ・アイシング

作り方 全5工程

1. 1

   湯煎用の二重鍋の上鍋に、卵白、砂糖、水を入れる。

2. 2

   沸騰した湯の上にのせ、回転式の泡立て器で7分間泡立てる。

3. 3

   ベーキングパウダーと香料を加える。

4. 4

   湯煎から外し、とろりとするまで泡立てる。

5. 5

   渦巻き模様をつけながらケーキに塗り広げる。