タイ風牛肉炒め

作り方

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   中華鍋か大きめのフライパンを煙が出るほど熱くします。油を入れて全体に回し、細切りの牛肉と唐辛子を加えます。絶えず混ぜながら、肉に軽く焼き色がつくまで3分ほど炒めたら、オイスターソースを回しかけます。全体が温まり、ソースが肉にからむまで炒めます。バジルの葉を混ぜ入れ、白いご飯とともにお召し上がりください。