スペイン風チキンパイ

作り方 全3工程

1. 1

   オーブンを200℃（ファン180℃）に温める。じゃがいもを15~20分、やわらかくなるまでゆでる。湯を切って鍋に戻し、塩こしょうとパプリカパウダー小さじ2を加えてマッシュする。

2. 2

   その間に大きな鍋にオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを数分、しんなりするまで炒める。残りのパプリカパウダーを加えて1分炒め、トマトを加えて煮立たせる。大きな耐熱皿にあけ、鶏肉、パプリカ、オリーブ、塩こしょうを混ぜ入れる。

3. 3

   マッシュポテトをスプーンでのせ、15分、表面がきつね色になりソースがふつふつするまで焼く。