冷やし中華

作り方 全8工程

1. 1

   中華麺をゆでて冷水で冷やし、水気を切る。

2. 2

   きゅうりとトマトを細切りにする。

3. 3

   ハムを細切りにする。鶏肉を使う場合は、ゆでてから細切りにする。

4. 4

   卵を薄焼きにして細切りにする。

5. 5

   もやしをさっとゆで、冷まして水気を切る。

6. 6

   醤油、酢、砂糖、ごま油、塩、こしょうの割合を好みに合わせて調整し、混ぜてたれを作る。

7. 7

   皿に中華麺を盛り、きゅうり、トマト、ハム、卵、もやしをのせる。

8. 8

   たれをかけ、よく混ぜて食べる。