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クコの実ゼリー

地域不明 / デザート

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クコの実ゼリー

材料

人数4人分
  • クコの実適量(好みで調整)
  • 黄氷砂糖適量(好みで調整)
  • 熱湯500ml
  • 粉ゼラチン(無味)18g(好みで調整)

作り方 全3工程

  1. ボウルにクコの実と黄氷砂糖を入れ、次の工程用に少し取り分けた熱湯を加えて軽く混ぜる。そのまま置くか、かき混ぜながら約10分待つ。

  2. 少量の熱湯で粉ゼラチンを溶かし、こし器を通してクコの実の液に加える。

  3. 軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫で2〜5時間冷やして食べる。