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コーヒーゼリー

地域不明 / デザート

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コーヒーゼリー

コーヒーゼリーはコーヒーのゼリー寄せとも呼ばれる、身近で初心者にも作りやすいデザートである。

材料

人数4人分
  • 粉ゼラチン(無味)8g
  • コーヒー用シュガー(ほかの甘味料でも可)35g(好みで調整)
  • インスタントコーヒー大さじ3(45cm³、好みで調整)
  • 水(沸かした湯)100ml
  • 水(湯冷まし)150ml
  • コーヒークリーマー(好みで加える)

作り方 全4工程

  1. 鍋にインスタントコーヒー、砂糖、コーヒークリーマーを入れる。

  2. 粉ゼラチンを加え、すぐに沸かした湯100mlを注ぐ。弱火にかけて適宜混ぜ、粉類をすべて溶かす。

  3. 火を止め、湯冷まし150mlを加えて混ぜる。

  4. ゼリー用のカップに分け入れ、冷蔵庫で2〜4時間冷やして食べる。