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インガルンダカーカ(バナナとヘーゼルナッツのケーキ)

とてもおいしく、しっとりしたケーキ。動物性の材料を使わないので、ヴィーガンの人も楽しめる。

材料

人数8人分

作り方 全6工程

  1. シロップと砂糖を混ぜる。

  2. バナナをつぶし、オリーブオイルと混ぜ合わせる。

  3. 砂糖の混合物とバナナの混合物を混ぜる。

  4. 粉類とナッツを混ぜ、残りの材料と合わせる。

  5. 型に油脂を塗ってパン粉をまぶし、生地を入れてオーブンの中段で焼く。

  6. 125°Cで少なくとも1時間半焼く。串を刺して焼き上がりを確認する。

地域の根拠:出身地の記載なし(定番料理)