ビスコイチーニョ・ゴストーゾ（おいしい小さなクッキー）

作り方 全7工程

1. 1

   バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。

2. 2

   卵とすりおろしたレモンの皮を加える。

3. 3

   次に、合わせてふるった小麦粉、ベーキングパウダー、塩を加える。

4. 4

   生地が硬すぎる場合は牛乳を加える。

5. 5

   全体をよく混ぜ、めん棒で伸ばす。

6. 6

   好みの形に型抜きし、つまようじで穴をあけ、砂糖をふる。

7. 7

   熱したオーブンで約15分焼く。

地域の根拠：出身地の記載なし（定番料理）